E’ una delle macchine principali per la macinazione dei cereali, essa permette di ridurre (macinare) alla dimensione granulometrica desiderata i cereali in genere. E’ questa una macchina molto robusta ed estremamente facile da tenere in efficienza.
Il materiale da macinare viene raccolto in una tramoggia di carico e di seguito distribuito regolarmente in uno strato sottile su tutta la lunghezza del cilindro lento inferiore con l’ausilio dei rulli lunghi quanto i cilindri. I prodotti macinati escono dalla tramoggia raccoglitrice. La pulizia dei cilindri rigati viene effettuata mediante spazzola e quella dei cilindri lisci a mezzo di raschiatori a coltello, ambedue con avvicinamento e distacco sincronizzato con i cilindri macinanti. Gli sportelli vetrati permettono il controllo dell’alimentazione del materiale mentre le portelle sottostanti consentono l’ispezione del prodotto.
