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Decortiqueuse
 
Cette machine est un concept novateur dans la technologie de broyage. Elle a été nomnée « optimiseur ».

A la suite d’essais pratiques en introduisant la machine dans des cycles de nettoyage étudiées pour obtenir les plus grands résultats.

 On a eu numerous avantages comme suit :Avantage techniqueLa possibilité de réduire le numero des machines de la section de broyage et de nettoyage en mantenant la même capacité. 

En autre, la granulpmétrie du son obtenue n’a pas besoin d’ultérieures machines pour sa reduction.
 
 
 
 
Avantage économique

Elle dérive de l’introdution d’un numero minimum de machines dans la section de nettoyage et de broyage. Ça signifie une meilleure conduite de l’installation donc reduction des frais de maintenance et de consommation d’energie électrique pour le broyage. En autre, si on introduit cette machine dans une installation déjà existante, on aura une augmentation de la capacité d’environ le 30%.

Avantage qualitatif (Page 33)

Le blé au broyage est déjà dépourvu d’une grande partie de son en permettant au meunier d’avoir un broyage moin aggressif donc avec moin de risques de casser le son. Ça comporte la production de semoulues avec moin parties de son et parties noires et une granulométrie plus homogène. Cette dernière caracteristique fisique de la semoule obtenue du broyage du blé avec le système de decortication, répresente un gros avantage pour les installations de fabrication de pâtes alimentaires. En effet, pendant la phase de pétrissage, si on employe des semoules avec granulométrie compacte, on a une hydratation plus homogène à l’avantage de la suivante phase de tréfilage et en consequence, de l’aspect final de la pâte. Broyer un blé déjà préparé avec le système de decorticage, permet d’avoir un broyage plus constant avec un plus grand contrôl sur les cendres du produit au vantage de la maximisation du rendement d’extraction. On reduit, en effet, les interventions de réglage des machines qui sont des operations qui normalement occupe beaucoup les meuniers.

En recapitulant, les avantage qualitatifs se traduisent en : semoule avec un reduit numero de parties de son et noires, granulométrie de la semoule plus compacte, plus grand contrôl sur les cendres de broyage.
 
Decortiqueuse à meules verticales mod. DEC
 
La décortiqueuse mod. DEC est employée pour éliminer la couche de son du blé, de l’orge et d’autre céréales sans attaquer l’intégrité du grain.
 
 
 Decorticatrice verticale
 
 
La céréale à décortiquer est introduite dans la machine par la cloche de chargement qui, à son intérieur, permet la distribution du blé sur toute la surface extérieure des meules. Le mouvement circulaire, la rugosité, la vitesse circonférencielle, le type de manteau monté et la réglage de la distance sur le déchargement, determinent une abrasion extérieure du grain que se dirige vers la sortie dépouillé de sa partie extérieure.
 
 
Decorticatrice verticale
 
 
Le rôle joué par l’air en aspiration, est capital parce-que elle fait évacuer le son et nottoye le manteau.
 
 
Decorticatrice verticale
 
 
La céréale décortiquée est triée dans les deux sorties inférieures. La réglage sur la sortie détermine le débit et elle est contrôlée par un commande manuel ou automatique. En effet, le système de fermeture/ouverture est autoréglable selon l’absorption en ampère du moteur.
 
 
 Decorticatrice verticale
     
 
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